Lebkuchenhaus Teil 3 – Finale :-)

Für den letzten Part braucht man so viel Süßkram, wie man zum Dekorieren verwenden möchte. Je mehr und bunter, desto besser!Damit das Dach gut hält und die Deko darauf ebenso, sollte das Eiweiß-Zucker-Gemisch eine gute Konsistenz haben. Lieber etwas zu zäh, als zu flüssig. Zur Not kann man immer mit ein paar Tropfen Wasser etwas Geschmeidigkeit zurück bringen, falls es mal zu fest geworden ist.Das Eiweiß in einen Spriztbeutel füllen und die Rahmenteile des Hauses entlang der oberen Kanten mit einer guten Portion Zuckerguss versehen. Anschließend die beiden Dachteile auflegen. Vorsichtig andrücken. Gleich im Anschluß die Naht (Dachfirst) mit einer weiteren Portion Zuckerguss schließen. Und wenn man will mit Süßigkeiten verzieren.Zum Abstützen der Teile kann man bei Bedarf Konservendosen o.ä. verwenden. Das Dach sollte dann etwa eine halbe Stunde antrocknen. Ich habe spontan noch einen Kamin aus Kemm’schen Kuchen und Erdnüssen dazu gebastelt :-)Der Tannenbaum ist optional – man kann der Phantasie freien Lauf lassen. Hier wurde er mit Cupcake-Deko verziert. Der Hausbewohner ist übrigens aus Mürbeteig.Zu guter Letzt wird das Dach dekoriert, nachdem es ausreichend festgetrocknet ist. Mit Zuckerguss kann man kleine Eiszapfen formen, indem man einen Tupfen setzt, und die Tülle nach unten zieht.
Das restliche Dach nun noch mit Zuckerguss versehen: Spritzbeutel mit großer Öffnung zum Auftragen, dann z.B. mit einem Löffel verstreichen. Nun relativ zügig verschiedene Bonbons, Kekse, Perlen oder Schokoteile als Deko aufsetzen. Nicht zu lange damit warten! Sonst wird der Zuckerguss hart.
(Deshalb gibt’s von dem Teil auch keene Fotos…)

Tja, und wenn alles fertig ist, sieht es ungefähr so aus ↓

Ich hoffe, es hat allen gefallen. Ich bin fix und feddich und muss mich erstmal von einer akuten Zucker-Überdosis erholen ;o)
Ein schönes Winter-Wochenende allen da draußen!